Además tiene buenas cantidades de vitamina C. 2012.08.02 - 11:47:30 / web.radiorebelde@icrt.cu / Cecilio Curbelo. REALIDAD PROBLEMÁTICA Reunidos en grupo y con la información obtenida a través de internet, fotocopias, libros y/o folletos, redactamos nuestra realidad problemática. Definición de penca. Conocer la aceptación de la mermelada de tuna con edulcorante stevia dentro del mercado meta. 5- Es baja en calorías, pues una tuna de 100 gramos contiene aproximadamente 41 calorías. Composición: penca de tuna y camu camu. de hernia, hígado irritado, úlceras estomacales y erisipela, Composición: penca de tuna y camu camu. Es considera como una de las ciudades y zonas metropolitanas más importantes dentro del Estado de Hidalgo. Museos Tulancingo cuenta con los museos: Museo de Datos Históricos: Ubicado en el edificio que albergó a la primera estación del ferrocarril dela ciudad, cuenta con 2 salas: Galería Fotográfica y sala de vestigios arqueológicos. Consistencia de la pelusa El fruto posee en la superficie una especie de espinas muy finas conocidas como pelusas o “penepes”, las cuales son fuertes cuando el fruto esta verde, pero se vuelven frágiles y fáciles de desprender a medida que éste avanza en sus grados de madurez. Ayuda que es la principal causa de que el colesterol sea expulsado del cuerpo, Efectos sobre la salud: Estos mecanismos funcionan relativamente poco. Instalación de red de tubería de gas: Se realizará una red de tubería para la dotación de gas LP para abastecer las necesidades de la planta, principalmente para dotar las necesidades de producción Señalización: Se llevara a cabo la señalización de las diferentes áreas de producción y demás áreas de la empresa. La tuna para proporcionarles a los animales se extrajo del potrero de la unidad produc - tiva familiar, que tenía una cantidad de 22 plantas con aproximadamente 150 pencas La cirugía mejorará el flujo de orina a través de la uretra, el conducto que lleva la orina desde la vejiga hacia afuera del cuerpo. ¿La sábila es buena para la próstata inflamada? Importancia económica Esta especie se cultiva, entre otros lugares, en México, Perú, España, Sicilia, las costas del sur de Italia, Marruecos, Argelia, Egipto, Israel, Arabia Saudita, Brasil, Chile, el norte de África, así como en Eritrea y en Etiopía, donde la fruta es llamada beles. utiliza mezclada al barro en el tarrajeo de viviendas rurales y también Para extraer su mucílago, debes, primero, lavar un trozo de la penca, quitarle la cáscara y cortar la pulpa en pequeños cuadrados, para luego llenarlos en una jarra de vidrio o cerámica y agregarle agua hervida tibia. a)Si 47 b)No 3 ¿Qué sabor de mermelada prefiere? Es en ese siglo que se elaboran por primera vez en Escocia las famosas mermeladas de naranjas de Sevilla. Por otra parte la realidad muy triste que motivo a realizar este humilde proyecto fue la desnutrición que se ve a diario en nuestra sociedad, la cual está muy difundida en los medios de comunicación ya sea hablado o escrito; esto es un problema de nunca acabar, pero gracias a nuestro proyecto, nosotros trataremos de remediarlo en parte, ya que la población de bajos recursos es la que mas padece de este malde desnutrición porque esta no tiene los recursos para darse un banquete diario, entoncespuede tomar como alternativa a nuestro proyecto, que le ofrece preparados de una fruta muy barata y nutritiva, al alcance de todos que les ayudara a remediar problemas de salud como de alimentación. Estimula la absorción de nutrientes. Las mermeladas se conservarán si se siguen estas normas: Esterilizar los tarros en una olla con agua hirviendo, sacarlos con unas pinzas y escurrirlos, colocándolos sobre un trapo limpio de cocina. Sistemas de seguridad específicos (Ejemplo: que las cámaras frigoríficas puedan abrirse desde dentro. Éste lo obtendremos en la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología. Su precipitación pluvial es igualmente moderada y alcanza entre 500 y 700 mm anuales. El cuerpo humano se protege del frío peor que del calor y los mecanismos naturales de defensa que emplea para ello serían: 1. Incorpore las hojas de higo, jugo de limón y bicarbonato, mueva constantemente, retire la espuma que se va formando. la penca de tuna es una gran fuente de fibra que contribuye a estimular Al Visión Somos una empresa que atraves de los años está consolidada en la industria alimenticia gracias a la elaboración de productos de calidad, empresa líder local por excelencia. Our partners will collect data and use cookies for ad targeting and measurement. 19 views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Distribucion Santa Natura Peru: APROVECHA LAS PROMOCIONES Solicita. de pencas de nopal tenga efectos benéficos en heridas e infecciones j) Establecimiento de la Comisión de Seguridad e Higiene, Comisión de Capacitación y Adiestramiento, e lnscripción de los Planes y Programas de Capacitación y Adiestramiento. Protege Pues, muchos de los shampoos y enjuagues capilares, cremas, jabones, mascarillas humectantes, geles reductores y geles para el cabello están fabricados en base a las pencas, semillas y pulpas de la planta de nopal o tuna. También se le considera un agente antidiabético ya que presenta saponinas, por lo que el consumo del fruto y las pencas de tuna induce a que el organismo obtenga una mayor sensibilidad a la insulina produciendo baja elevación de la glucosa sanguínea en diabéticos. obtenga una mayor sensibilidad a la insulina produciendo baja elevación www.lecturasparacompartir.com/varios/nutrientesdelatuna.html. Fuente: http://www.marketing-xxi.com Selección de fuentes de trabajo En lo que respecta a las fuentes de información se utilizaran fuentes primarias o información obtenida en la investigación de campo, para ello se estructuraran y las preguntas necesarias para obtener la información necesaria en relación con la problemática. de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose Para prepararla basta con colocar a hervir 3-4 tazas de agua con una penca de tuna para el cabello picada a la mitad, pasado 10 o 15 minutos retira del fuego para dejar enfriar, finalmente colarla y aplicarla sobre todo el cabello.. Es necesario que te asegures que esta agua de tuna cubra todo el cabello, de raíz a puntas, dejar actuar por al menos 30 minutos antes de retirar enjuagando con . La diabetes mellitus es un factor de riesgo cardiovascular, se estima que entre 7 y 8 de cada 10 personas con diabetes mueren por problema macro vascular. • Ideal en dietas de adelgazamiento • Cura la diabetes tipo 2 • Colesterol elevado, problemas de vesícula, deshidratación leve • Regenera los huesos gastados por la osteoporosis porque tiene abundante calcio • Desinflama tumores malignos y benignos • Desinflama las varices, desinflama los ovarios • Descensos, próstata, protege la mucosa gastrointestinal • Previene las . 1. 3. Cabe mencionar que los precios son una estimación, posteriormente se muestran precios basados en un estudio de sistema de costos. Otra alternativa es consumir las pencas tiernas lavadas, descascaradas y picadas, como ensalada, cruda o ligeramente sancochada. A la tuna se le considera un agente antidiabético por presentar saponinas, por lo que el consumo del fruto y las pencas de tuna induce a que el organismo obtenga una mayor sensibilidad a la insulina produciendo baja elevación de la glucosa sanguínea en diabéticos. 4. Otros platillos que se consumen en la región son los molotes de papa; los tlacoyos rellenos de alverjón servidos ambos con salsa verde, queso, crema y verdura; los mixiotes de puerco, carnero, y pollo; la barbacoa de horno. Gastronomía Dentro de la gastronomía destacan las tulancingueñas que consiste en una tortilla de maíz con queso amarillo y jamón bañados en salsa verde con cebolla y crema. Promover la industria del fruto de la tuna en la fabricación de jugos, mermeladas, licor, etc. DISTRIBUCIÓN. el cabello de la caspa, seborrea y de la contaminación ambiental. El fruto es de forma cilíndrica de color verde y toma diferentes colores cuando madura; la pulpa es gelatinosa conteniendo numerosas semillas. OBJETIVO GENERAL Desarrollar un estudio de mercado, técnico y económico para conocer la aceptación y rentabilidad de una mermelada de tuna con base en un edulcorante a base stevia en la región de Tulancingo de Bravo Hidalgo. Es un producto creado con una mezcla de ingredientes naturales a base de Stevia que es un edulcorante natural el cual no contiene calorías y tiene efectos beneficios en la absorción de la grasa y la presión arterial por otro lado contiene carbohidratos proteínas vitaminas y minerales, gracias a sus propiedades dietéticas y antiácidas le permitirá eliminar vía urinaria las toxinas acumuladas por la mala alimentación. Consumir de 1 a 3 veces al día puro o disuelto. Las familias en promedio consumen 2 frascos de mermelada mensualmente Para obtener la demanda anual en unidades, se puede utilizar la siguiente ecuación: Demanda anual en unidades = a x b x c donde: a= total de número de familias en Tulancingo= 37,584 familias b= porcentaje de la población de entre 25 a 35 años = 15% c= unidades de consumo anual (2 c/mes) (12)= 24 frascos Demanda anual en unidades= 37584x15x24=135,3024 DEMANDA ANUAL EN UNIDADES= 135,302 (Método de cálculo según UNITEC Tegucigalpa, Honduras) ANÁLISIS DE LA OFERTA En México son pocas las marcas que lideran el mercado de las mermeladas por mencionar algunas se encuentran McCormick, La Costeña y Clemente Jaques en la siguiente tabla se muestran algunos datos de estas empresas: Competencia Nombre (marca) Productos Características Precios La costeña Ofrece un sin fin de productos, verduras, frutas en almíbar, salsas, purés, picantes, resaltando las mermeladas -Sabores: zarzamora, naranja, piña, fresa y chabacano -Presentación: 540 y 270gr -Envasados en frasco de vidrio etiqueta discreta - Esta empresa tiene cobertura nacional 540gr: $27.99 270gr: $16.99 Clemente Jaques Su especialidad es producir chiles, salsas, puré de tomate, verduras en conserva, frutas en almíbar además de mermeladas -Sabores: zarzamora, fresa, chabacano y frambuesa -Presentación: frascos de 300gr 300 gr: $12.90 McCormick Se especializa en mayonesas y aderezos, especias gelatinas , tés, pero también ofrece mermeladas -Sabores: chabacano. Se da en parajes áridos, secos, donde normalmente no habita ningún cultivo. Es un superalimento ideal e indispensable para la buena salud del sistema urinario y de manera especial, para el riñón y los uréteres, previniendo la aparición de arenilla y cálculos. de la piel. [email protected] Grafica no. tabla: Material Cantidad Costo Unitario Precio Varilla 10 $ 60.00 $ 600.00 Cemento 10 $ 90.00 $ 900.00 Piedra camión 5 m2 ½ camión $ 300.00 $ 300.00 Arena ½ camión $ 600.00 $ 600.00 Block 300 $ 4.00 $ 1,200.00 Tubería Varios $1000 $ 1,000.00 Total $4,600 Tabla 10 Costo de materiales de las otras áreas de trabajo, elaboro: integrante de equipo (2013) Especificaciones del producto Descripción general del producto “Mermelada de tuna” La mermelada de tuna es un producto de consistencia semi gelatinosa obtenida gracias a la absorción y preparación de nuestras frutas (tunas) sanas con un toque de edulcorante. empleado directamente en la alimentación o para la fabricación ALMACENAMIENTO A temperatura ambiente en cajas de cartón que contienen 12 unidades cada una y apiladas máximo en 3 cajas por fila. Su principal aporte . Insumos y Materia Prima Cantidad Valor Tuna 200 kg $ 2000 Edulcolorante Stevia 50 kg $ 25000 Benzoato de Sodio 589 kg $ 32395 Pectina 1 kg $ 220 Ácido Cítrico 4.5 kg $ 220.50 Agua 120 Litros = 120 Kg Total 59835.50 Insumos y Materia Prima A continuación se presenta lo necesario en cuanto a materias primas con cantidades requeridas para elaborar una Tonelada de Marmelada de Tuna con Edulcolorante Stevia En la presente tabla se muestra la materia prima e insumos considerando las pérdidas de evaporación y de majeño (aproximadamente 100 kg) se tendría un peso total de 900 kg Proveeduría El Consejo de Promoción de Nopal y Tuna A.C. Estado de México Tel +52 (592) 922-81-41 Guadalajara Tel +52 (33) 31-33-15-04 E-mail: [email protected] INTEGRADORA DE PRODUCTOS DE TUNA DEL EDO. Retire del fuego, deje enfriar y póngala en los frascos, dura una semana en el refrigerador. Ella nos facilitó la fórmula de la preparación casera: lavar un trozo de la penca, quitarle la cáscara y cortar la pulpa en pequeños cuadrados, para luego llenarlos en una jarra de vidrio o cerámica y agregarle agua hervida tibia. El cultivo de la tuna tecnificada bajo riego por goteo está ubicada en Colca (Arequipa) y supera las 20.000 plantas por hectárea, con excelentes resultados. 3. ¿Qué debe contener un lunch saludable y qué no? fibras vegetales y los mucílagos controlan el exceso de ácidos contenido de LDL (lipoproteína de baja densidad) en la tuna se cree Es capaz de desintoxicar el organismo y estimular el intestino, también posee calcio, hierro y potasio, es baja en sodio, es considerada como la fruta del hombre, por sus propiedades. a)Durazno 8 b)Fresa 26 c)Piña 16 ¿Le gusta la tuna? ¿Cómo preparar? Más propiedades del Nopal o tuna La tuna o fruto del nopal aporta cantidades de vitamina A en forma de pro-vitamina o beta-caroteno, sustancia que protege la salud ocular y de la piel, manteniendo la integridad de los tejidos que recubren el aparato digestivo, respiratorio y urinario, además de contribuir a la formación de tejidos conectivos, que al combinarse con el magnesio y el potasio desempeñan un papel activo en el mantenimiento de la salud ósea. Organigrama Imagen x Organigrama de la empresa MermeStevia Marco legal La denominación de la empresa MermeStevia es Sociedad Anónima de Capital Variable debido a que cada miembro de la asamblea general aportará para la inversión la misma cantidad de dinero, para constituir la empresa legalmente se harán los siguientes trámites: a) Permiso para constituirse como persona moral expedido por la Secretaria de Relaciones Exteriores b) Protocolización del Acta Constitutiva. La Se Tercer Grado “E”. Combate infecciones e irritaciones vaginales. de      aproximadamente 1,5 m de altura. 3. Limitaciones: Falta de tiempo en el cuatrimestre para la realización de la investigación del proyecto No se cuenta con el capital para financiar el proyecto Inexistente conocimiento del campo de trabajo Falta del conocimiento de la gestión de financiamiento mediante subsidios del gobierno CAPITULO II DESARROLLO DEL PROYECTO (ESTUDIO DE MERCADO) PROBLEMÁTICA Como primera parte del estudio de inversión es necesario conocer puntos clave de la oferta y demanda de la mermelada de tuna en la región de Tulancingo, Hgo ya que teniendo conocimiento de estos datos podremos conocer la viabilidad en el mercado de dicho producto. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. La felicidad radica ante todo en la salud. Ltda 5. Estos tallos son planos, ovales y de color verde medio. tuna. Enviada por Ciro Alfonso Verjel NuñezHola Ciro: Cuando la próstata se inflama se produce una serie de síntomas que pueden ser molestos y hasta dolorosos. y de muchas otras maneras. Los malestares de la próstata son muy comunes dentro de los hombres cuando llegan a determinada edad, sobre todo pasados los 40. SERRANIA.-Espacio de terreno cruzado por montañas y sierras. D ENFRIAMIENTO Temperatura ambiente, 24 horas. Una penca de tuna la partes en 6 u 8 pedazos, dependiendo del tamaño de la misma. La cosmetología es otro ámbito en el que incide la planta. En PROCESO PRODUCTIVO RECEPCIÓN. Esta expansión se vio favorecida por el transporte de las plantas vivas en las embarcaciones para evitar el escorbuto. compartir esta lectura con tus amigos! Además al conocer las propiedades medicinales de la tuna podremos curar y prevenir algunas enfermedades como: Enfermedades de las vías respiratorias (asma, tos, etc.). y sopas, en ensaladas o en guisados, en platos fuertes, como antojitos, y las hemorroides al mismo tiempo que previene la aparición de cáncer ADICIÓN DE INGREDIENTES Según la formulación adicionar inicialmente el 75% de azúcar como componente endulzante (Stevia), el 25% restante adicionarlo cuando la pulpa este caliente mezclada con el agua al 0.1% ácido cítrico 0.5, pectina 0.5, citrato de sodio 1% y 0.1 saborizante de fruta. Fruto de Opuntia ficus-indicacasi maduro. triglicéridos en sangre. DETERMINACION DE LA CAPACIDAD DE LA PLANTA Factores que intervienen en la capacidad de la planta Características de la planta Características de la planta Área total de las instalaciones 2000 mts2 Altura columnas centrales 3.5 mts Altura columnas laterales 3.5 mts Patio central 100 mts2 Superficie (losa) 480 mts2 Puertas 3 x 3mts Ventanas 2x 2.5 mts Tabla 7 Características físicas de la planta; elaborado por: elaborado por integrante de equipo (2013) IMAGEN EN FOORPLANNER OBRA CIVIL Obras a realizar para la instalación de la planta: Trabajo de construcción: los trabajos de albañilería se llevaran a cabo tomando en consideración el diseño de la línea de producción, el área administrativa y necesidades sanitarias, además de considerar el área de estacionamiento/patio que estará techado con lámina galvanizada la dimensión total de la construcción será de 200 mts. Es un superalimento ideal e indispensable para la buena salud del sistema urinario y de manera especial, para el riñón y los uréteres, previniendo la aparición de arenilla y cálculos. y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan 7 Establecimiento preferido para comprar la mermelada con edulcorante stevia (2013, elaborado por integrante de equipo) La mitad de personas encuestadas dicen que esperan encontrar la mermelada con edulcorante Stevia en las tiendas de autoservicio Grafica no. apariencia de cojines ovoides y aplanados, unidos unos a otros, pudiendo Composición: penca de tuna y camu camu. Gracias. Ingredientes: 3 pencas de sábila. vinos y colorantes. a) Si b) no 6. Además de desinflamar la próstata la sábila sirve para: Se coloca en un litro de agua que empiece a hervir el ramo de la cola de caballo y los tres dientes de ajo, se deja por 5 minutos y se apaga dejando reposar, luego meter en la nevera en jarra de vidrio y mantener allí. México ocupa el décimo lugar en diabetes mundial y se estima que para 2030 ocupe el séptimo puesto esto según el INEGI. g) Solicitud de Uso de Suelo y/o Construcción. La ciudad es el punto de partida del denominado Corredor turístico de los cuatro elementos, de acuerdo a las características de este, se define el nombre de los 4 elementos a conocer; el aire, ya que se puede volar en globo aerostático; el agua presente en las cascadas y lagunas donde se puede practicar la pesca deportiva; el fuego, por la fabricación de productos en hierro fundido y la tierra, por sus extensiones y paisajes. Además, la abundante fibra que . 10. Al incrementar los niveles y la sensibilidad a la insulina logra estabilizar . Instalación de plomería: se hará una red de tubería que dotara agua potable a las distintas áreas de producción, administración y sanitarios y llaves de paso contra incendios y otros contingentes. Continuar realizando experiencias en el manejo de las plantaciones Difundir el consumo del fruto de la tuna en la dieta alimenticia para prevenir enfermedades de las vías respiratorias,tos, asma, etc. INFLAMACIÓN PRÓSTATA : Quiero saber si es beneficioso tomar sábila para la inflamación de próstata. La población ocupada asciende a más de 62 mil personas inmersas en el campo laboral, donde 6 de cada 10 personas que laboran son hombres, únicamente 3 son mujeres. 8 Preferencias de presentación (2013, elaborado por integrante de equipo) Por mayoría las personas prefieren encontrar el producto en presentaciones de 1 kg, un 20% espera encontrar presentación de 500gr, únicamente a un 2% les parece buena idea encontrar presentaciones de más de 1kg. La mermelada puede contener pequeñas y finas tiras de tuna y será fácil de untar. m. Planta de la familia de las Cactáceas, de unos tres metros de altura, con tallos aplastados, carnosos, formados por una serie de paletas ovales de tres a cuatro decímetros de longitud y dos de anchura, erizadas de espinas que representan las hojas; flores grandes, sentadas en el borde de los tallos, con muchos pétalos encarnados o amarillos, y por fruto el higo chumbo. Fotografía. Verter el jugo en la licuadora y añadir el resto de los ingredientes, licuar por cinco minutos para quitarle la baba al nopal. Esta bebida es nutritiva, diurética y tonificante y desintoxica el organismo. La Iglesia de los Ángeles; en ella se venera a la imagen de la Virgen de los Ángeles, las fiestas de agosto se hacen en su honor con una importante feria anual. gran importancia al uso medicinal de la penca de tuna o nopales, como se El Uso sugerido: consumir puro o diluir en un líquido saludable Adultos: de 1 a 3 cucharadas al día Niños: de 1 a 3 cucharaditas Colegeafic S.R. Odon Sairitupac Peralta 1ª ed. En nuestro país las variedades más usuales desarrollan portes de aproximadamente 1,5 m de altura. partidos. Uso sugerido: consumir puro o diluir en un líquido saludable Adultos: de 1 a 3 cucharadas al día Niños: de 1 a 3 cucharaditas Jugo de nopal para adelgazar #2. Por: ElDestapeWeb.com. Teófilo Luna Ochoa Las frutas: Su Poder Curativo. de protección de suelos. ESCALDADO Temperatura interna de 60ºC durante 3 minutos con PH 3.4 y Brix 60º ENFRIAMIENTO. Es de gran importancia porque alberga al insecto Dactulopius coccus, "cochinilla del carmín" cotizado a nivel mundial por el colorante que produce la hembra. Alfonso Balbach 1ra. Las Sodio, Potasio, Hierro y fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, Uno de los grandes atractivos de Tulancingo es su Catedral de estilo neoclásico. Del total de la PEA el 61.23% son hombres y el 38.77% son mujeres. ENVASADO En frascos esterilizados y herméticamente sellados Calentamiento. El principio se basa en que gracias a su gran cantidad de fibra ayuda retardar el tiempo de absorción de los nutrimentos y entran a la sangre y por lo tanto facilita su eliminación. En 2005 el Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal (INAFED) estimo un Producto interno bruto (PIB) (pesos a precios corrientes) de 1 318 571 565 dólares (9 330 580 494 pesos); y un ingreso per cápita (pesos a precios corrientes) de 10 148 dólares (71 810 pesos). Es muy usada en cultivos con especies agrícolas y/o forrajeras, cercos vivos espinosos, barreras vivas para la retención de suelos, protección de taludes contra la erosión y, en general, como parte de prácticas de protección de suelos. Así se llama a sus pecíolos; es decir, a los pezones o ramas pequeñas que sostienen las hojas de esta hortaliza. Esta Existe un trato despreciativo y hasta de indiferencia a esta fruta que abunda en los valles de todo el Perú. Durazno, fresa, frambuesa, piña , mango, naranja, zarzamora, manzana- canela -Presentación: 550gr 550gr: $19.90 Tabla no. La Aprovechada desde la época precolombina en casi toda América, la tuna o nopal (Opuntia ficus indica) es más conocida por la utilidad de sus sabrosos frutos. Actividad Descripción de la actividad Equipo necesario 1 Recepción de la materia prima Bascula/diablito 2 Inspección de calidad Guantes, cofia, cubre boca 3 Almacenar Diablito 4 Transportación hasta lavadora Carretilla 5 Lavado con agua a presión y mondado Lavadora 6 Disolver materias primas en tanque Tanque de Al de 400L 7 Transportar a tanque de mezcla Contenedor 20L 9 Mezclar la fruta y materias primas disueltas a tanque de concentración Ninguno se efectúa ahí mismo 10 Concentrar mermelada a 70bx Tanque de Al de 800L 11 A llenadora por bombeo Tubería del Al de 3m de largo de 2” y bomba ½ HP 12 Llenado Llenadora automática 10 frascos/min 13 Tapado No se necesita maquinaria 14 Estibas de 200 frascos Manual 15 Esterilización Esterilizador industrial 16 Frascos estibados a zona fresca Manualmente 17 Llevar frascos a zona de etiquetado Manualmente 18 Colocar los frascos en cajas de cartón y estibar 5 cajas Manualmente 19 Transportar al almacén de 5 cajas estibadas a la vez Diablito 20 Almacenar Ninguno Tabla x funciones y herramientas a utilizar en el proceso de producción (elaborado por integrante de equipo) Después de analizar las actividades a realizar se detectaron las herramientas y el equipo a utilizar, en la siguiente tabla se describen sus costos: Precio de equipo, herramientas y material de consumo Equipo Descripción Costo Bascula Capacidad 1tnl, digital, uso industrial $5,100 Diablito Capacidad ½tnl, acero inoxidable, uso industrial $1,500 Guantes 50 pares, material de látex $1,000 Cofia re-lavable(24)anualmente $35 c/u $ 840 Cubre bocas (4 cajas anuales) $43 paquete con 100 pzas $ 172 Carretilla (2) 80 L $750 $1,500 Tina 20L Plástico $ 600 Tina 800L Acero inoxidable $7,000 Tina 400L Acero galvanizado $1,100 Frasco 460g caja Caja con 12 pzas $80* (67651 pzas anuales) $451,006 Frasco 250g caja Caja con 24 pzas $150* (67651 pzas anuales) $422,818 Edulcorante 68 botellas de stevia 1lt y 135 botellas de 1lt $700 lt de stevia $142,066 Tuna 50739 kg de tuna anuales, $350kg $152,217 Total $1’186919 Tabla x Costos de la maquinaria y equipo a utilizar. Pasar las manzanas por el exactor. Cuestionario aplicado Por favor subraya las respuestas que cumplan sus expectativas La información que nos proporcione será utilizada para conocer el grado de aceptación en el mercado de lanzamiento de un nuevo producto “MERMELADA DE TUNA CON EDULCOLORANTE STEVIA” Sexo-------- Edad-------1. Composición Los segmentos frescos de este cactus contienen alrededor de un 90% de agua. Debido a su potencial colonizador y constituir una amenaza grave para las especies autóctonas, los hábitats o los ecosistemas, ha sido catalogada en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras, aprobado por Real Decreto 1628/2011, de 14 de noviembre, con el nombre de Opuntia máxima Miller, estando prohibida en España su introducción en el medio natural, posesión, transporte, tráfico y comercio. Dejar el producto -como mínimo- una hora, para que suelte al mucílago. 3. Se denomina tunal o nopalera al sitio donde abunda. a) Suponiendo que únicamente se vendiera la presentación de 500gr $37 que da la suma de $5’006,147. 2. Según información hallada en Wikipedia cualquier sustancias que sea capaz de sustituir el endulzante convencional o azúcar ese se llamara edulcorante, comúnmente elaborados a base de materia natural (hojas, raíces vegetales), esto ayuda a que su contenido en calorías y grasas sea realmente bajo y puede alcanzar niveles de dulzura iguales a el azúcar, al ingerirlo esto contribuye al cuidado o control de la salud, hoy en día el edulcorante natural se perfila a ser uno de los favoritos por el público debido a sus muchas características que van en pro de la salud.Y en específico ayuda a las personas con diabetes tienen dificultad para regular sus niveles de azúcar sanguínea. Las pencas tiernas se pueden preparar en escabeche, se cocinan caldos, y sopas, en ensaladas o en guisados, en platos fuertes, como antojitos, en salsas, bebidas, postres, mermeladas y un sinfín de usos alimenticios que se le puede dar a esta planta tan rica en propiedades. -Antioxidante: El mucílago de las pencas de la tuna inhibe la producción de los radicales libres que causan el envejecimiento prematuro del organismo humano. 2 Preferencias de sabores de mermelada (2013, elaborado por integrante de equipo) Este grafico muestra la inclinación que hay por la mermelada sabor fresa, este sabor podría ser el “rival a vencer”. La población vendría a ser todas las especies existentes de tunas. 3 Marca del producto (elaborado por integrante de equipo) Slogan Campaña Publicitaria Las herramientas que se usaran para promocionar el producto son varios, por ejemplo, los spots por la radio, con una audiencia muy considerable abarcando todo el Valle de Tulancingo. Address: Copyright © 2023 VSIP.INFO. 12 views, 0 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Distribucion Santa Natura Peru: APROVECHA LAS PROMOCIONES Solicita. Las entidades impugnaron la decisión de la Comisión Nacional de Trabajo Agrario (CNTA) que aprobó el pago de $26.000 más el bono que decretó el Poder Ejecutivo de $50.000. experimentos de ratones con tumores cancerígenos, se administraron a) Misceláneas b) Tiendas de autoservicio c) En las dos anteriores 8. de mermeladas y jaleas, néctar, tunas en almíbar, alcoholes, fruto posee un valor nutritivo superior al de otras frutas en varios de sus componentes: 100 gr de la parte comestible posee 58 a 66 unidades calóricas, Es 5. inhiben el sistema inmunológico del cuerpo, son eliminadas por la Esta información jugará dos papeles en el ciclo del proyecto: primero, dentro de la misma etapa de preparación, proveerá la información indispensable para realizar las evaluaciones financiera, económica y social así posteriormente constituirá las bases de la normativa técnica para la ejecución del proyecto. Requerimientos del clima de la producción Conservación de las mermeladas según la página enbuenasmanos.com: En las mermeladas no son necesarios ni los conservantes, ni aditivos ni colorantes. El fruto maduro es una baya de forma ovalada con diámetros de entre 5,5 y 7 cm, una longitud de 5 cm a 11 cm y un peso variable entre 43 y 220 g. Distribución Una hipótesis plantea que es originaria de Mesoamérica (México), esta Cactaceae se encuentra desde las praderas canadienses hasta el estrecho de Magallanes, y es naturalizada y cultivada en el mundo entero desde tiempos inmemorables y forma parte de la economía agrícola en muchas zonas áridas y semiáridas del mundo. Las inflamaciones de ese pequeño órgano se hacen moneda corriente y los temores avanzan. Si conocemos las propiedadesmedicinales de la tuna podremos curar y prevenir algunas enfermedades como: Enfermedades de las vías respiratorias (asma, tos, etc.). LA PENCA DE SÁBILA Y SU PODER CURATIVO. Al mismo tiempo se ha visto que esta cantidad de LDL no afecta a las HDL (lipoproteínas de alta densidad) o colesterol “bueno”. flor del nopal para el tratamiento del cáncer de próstata. las fibras insolubles que contiene, crean una sensación de saciedad, La primera es pasar la orina desde la vejiga al orinar. de la glucosa sanguínea en diabéticos. Composición química El fruto posee un valor nutritivo superior al de otras frutas en varios de sus componentes: 100 gr de la parte comestible posee 58 a 66 unidades calóricas, 3 gr de proteínas, 0,20 gr de grasas, 15,50 gr de carbohidratos, 30 gr de calcio, 28 gr de fósforo y vitaminas (caroteno, niacina, tiamina, riboflavina y ácido ascórbico). – Contribuye a la profunda hidratación del cuero cabelludo, otorgándole un brillo duradero. Entre los índices visuales para determinar el grado de madurez están: Color: el color de la tuna pasa de un matiz verde oscuro a verde claro; luego se torna amarillento y termina en un color rojizo cuando alcanza su plena madurez. Beber el resultado antes de cada comida. Inflamación de amígdalas y las hinchazones causadas por golpes: Se aplica a los lugares afecta todos la penca pelada calentada sobre fuego y rociado con un poco de alcohol. Plan de investigación III. Confirma tu suscripción en la bandeja de entrada de tu correo (a veces suele estar en los correos no deseados) Por favor revisa y presiona el link que aparece para Activar. Se acudirá a la Secretaría del Trabajo. Sin embargo, las pencas, hojas o paletas de esta cactácea son también ricas en fibra, calcio y vitaminas A, B y C y otras sustancias con extraordinarias propiedades terapéuticas, ya comprobadas científicamente, sobre todo en México. Para mejores resultados su tiempo de uso debe ser mínimo de 3 semanas. Se ha establecido que las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de líquidos. PROCESO PRODUCTIVO RECEPCIÓN. Contribuye a bajar los niveles de glucosa en sangre. SELECCIONAMOS EL DISEÑO APROPIADO DE INVESTIGACION Se debe enunciar a los modelos experimentales que serán necesarios para contrastar la hipótesis planteada; es decir; para determinar a través de los hechos, si la hipótesis es cierta o falsa SELECCIONAMOS LA MUESTRA El universo vendría a ser todas las diversas plantas que existen en toda la flora nacional del Perú. En la región no se detectaron productores de mermelada, con esto en materia de mermelada de la región, con ello el producto no tiene competencia de productos elaborados en la región, su precio es el único de la región. Cuenta con 36 establecimientos de alimentos y 3 de bebidas con categoría turística que representan 6.04 y 4.68 por ciento respectivamente, de los totales de la entidad. Este proyecto nos mostrará si es o no viable el producto dentro del mercado Con el desarrollo del estudio técnico económico se pretende conocer el monto total de inversión que requiere la financiación del proyecto. Temperatura interna de 60ºC durante 3 minutos con PH 3.4 y Brix 60º ENFRIAMIENTO. i) lnscripción en el SIEM. Bendiciones. gran parte y no se acumule en venas y arterias. extractos acuosos y se encontró la prolongación del periodo Los nativos americanos en México pueden haber . 4 Costo anual de la campaña publicitaria (elaborado por integrante de equipo) Salario anual del personal de ventas Puesto Actividades a realizar Quincenal Mensual Anual Gerente de ventas -Se encargara de enviar todos los pedidos a los clientes en tiempo y forma -Atender los pedidos vía telefónica -Tomar los pedidos vía telefónica y vía face to face -Control de ventas (estadísticas) -Prever demanda $2,400 $4,800 $57,600 Repartidor Se encargara de transportar a los clientes los pedidos en tiempo y forma $1,800 $3,600 $ 43,200 Total anual $100,800 Tabla no. Cáncer. Como bebida se encuentra el pulque, de origen Tolteca. GÁRATE ZAVALETA, Marco. favorece … Tiene una población de 102 406 habitantes a nivel localidad y 151 584 habitantes a nivel municipal. De CV; debido a la invención del producto innovador decide identificar su producto con este slogan “no es lo mismo pero es igual” no es un producto igual a los demás pero su sabor es igual. Los cultivos que se producen en este municipio son cíclicos y perennes, en relación con los productos cíclicos se produce: maíz, cebada en grano, frijol, trigo en grano y maíz forraje. 1 Consumo de mermelada Podemos decir que de 50 personas solo 3 no consumen mermelada, hay un buen consumo de mermeladas. ESTABLECEMOS LOS OBJETIVOS Objetivo General: Conocer el valor nutritivo y curativo de la tuna en sus diferentes usos. Dejar el producto como mínimo una hora, para que suelte al mucílago. Limpiador del hígado y vesícula Gran regenerador hepático. En 1998 se constituy el Consejo. Pesaje de la fruta (Tuna) y las demás materias primas. PELADO O LIMPIEZA. Sus pétalos son de colores vivos: Propiedades del Nopal o Tuna para la diabetes y otras dolencias. pencas son ricas en agua y contienen además sales minerales (calcio, Agarras un pedazo y lo partes a la mitad dejando al descubierto el interior de la misma. Efectos Crónicos: La exposición prolongada a temperaturas bajas puede producir problemas pulmonares (bronquitis crónica, pulmonías, etc. Cómo consumirla y dosificarla. gran mayoría desconoce las virtudes nutritivas y terapéuticas Expertos en la producción de tunas califican a esta planta como "una bendición de Dios" y una excelente opción para encarar los problemas generados por el cambio climático, pues no es exigente en suelos ni requiere . PROCESO PRODUCTIVO. incrementar los niveles y la sensibilidad a la insulina logra  estabilizar ¡Dale una oportunidad a esta deliciosa fruta mexicana! La fruta, en todas sus variedades, blanca, roja y anaranjada tiene propiedades nutricionales. I. Generalidades II. Aquí le compartimos las propiedades curativas de la sábila para la próstata, ya que gracias a ellas, ayuda a aliviar la inflamación y otros problemas de la próstata en general. tunas contienen alrededor de un 15% de azucares. El nopal o tuna posee un alto contenido en antioxidantes. la grasa y los ácidos grasos reduciendo así el colesterol. Agricultura y ganadería Tulancingo utilizan sólo 13 549 hectáreas para siembra lo que representa un 20% del total de tierras de cultivo del municipio; y solo un 2.1% del total estatal. el mejor trabajo del intestino, lo que facilita la labor del colon; por la renovación de pencas, en cuyas axilas se hallan las aérolas Además las fibras insolubles que contiene, crean una sensación de saciedad, haciendo que disminuya el hambre de las personas y ayudan a una buena digestión. 7. También Encuesta sobre el Conocimiento de propiedades medico-nutricionales Hoja de registro de información ELABORAMOS EL INTRUMENTO DE MEDICION Reunidos mi grupo y yo procedimos a confeccionar los instrumentos de recolección de la información. un brillo duradero. La Detalle de los órganos reproductores (anteras numerosas y estilo con estigma múltiple). Escribe tu mail y recibe lo más nuevo en tu correo: Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Arquitectura Dentro de la arquitectura civil, podemos encontrar la Casa de los Emperadores, en esta casa radicaron por un tiempo Agustín de Iturbide en 1823 y Maximiliano de Habsburgo en 1865. Al incrementar los niveles y la sensibilidad a la insulina logra estabilizar y regular el nivel de azúcar en la sangre. Especie invasora Estudios del ADN indican que O. ficus-indica fue domesticada a partir de especies de Opuntia del centro de México. El mucílago de la penca de la tuna ayuda a reparar los labios secos o agrietados. Hierbas para la próstata. 1codificacion de datos de encuesta (2013, elaborado por integrante de equipo) Tabulación: Análisis e Interpretación de Resultados Grafica no. e inflamaciones, la  pulpa de las tunas contra la  diarrea,  Se puede llevar a cabo de varias maneras diferentes y no se hace ninguna incisión (corte) en la piel. DETERMINAMOS LOS CRITERIOS DE INCLUSIÓN SELECCIÓN DEL INSTRUMENTO PRESENTAMOS EL PROYECTO Teniendo en cuenta el formato de elaboración del proyecto de investigación nos reunimos los integrantes del grupo el día 17 de mayo para plasmar en un proyecto el fruto denuestras investigaciones. el cuero cabelludo, aliviando la picazón que originan. En este caso nos ha merecido especial atención el conocimiento y divulgación de nuestra fruta Peruana El Nopal, conocido como LA TUNA FORMULAMOS LA PREGUNTA DE INVESTIGACION Luego dedescribir el problema obtenida de nuestra realidad de estudio enunciamos nuestro problema: ¿Cómo aprovechar las propiedades nutritivas y medicinales de la tuna en la población peruana? Figuran como ingrediente en diversos platillos Todas las mañanas tomar el equivalente de un vaso de esta preparación y colocarla con un pedazo de piña en la licuadora. Las causas de la obesidad son principalmente por la falta de ejercicio o la mala alimentación de la persona ya que también podría ser por su metabolismo o también esto ya puede ser hereditario. Se corta en rodajas, se coloca en el vaso de la licuadora junto con el jugo de toronja perejil y apio Se cuelas y se sirve. INICIO MATERIAS PRIMAS RECIBIR Pesaje de la fruta (Tuna) y las demás materias primas. Tomar todos los días por las mañanas".. . Poseen dos clases de espinas, reunidas en losgloquidios (especie de cojincillos) de las areolas, unas largas y duras, y otras cortas y finas con aspecto velloso, conocidas como “penepes” en la zona cordillerana de Argentina. Ingredientes: Una penca de tuna Un vaso de agua pura El jugo de un limón Una cucharada de chía o linaza (opcional) Un poco de miel Procedimiento: Pon todo en la licuadora y licúa unos minutos. Néctar de Tuna 1 kg de tuna 1 kg de azúcar A limón Agua hervida Cacerola Preparación del néctar de Tuna Se pela la tuna con cuchillo y tenedor para evitar que las pequeñas espinitas se incrusten en la mano, se tritura con la ayuda de un tenedor en depósito, se cocina a fuego lento, se cuela para eliminar la pepa, se diluye azúcar y limón, se deja enfriar y se sirve. mientras que el mucílago o baba servía para manos y labios otra fruta. haciendo que disminuya el hambre de las personas y ayudan a una buena digestión. Grafica no. se consumen asadas, con huevos ahogados, cebolla, ajo, chile frito y cilantro, ¿Si hubiera mermelada de tuna, con sustituto de azúcar stevia la compraría? de colon. ya que  actúan a nivel del hígado removiendo y retirando Brillo: según los productores, cuando la tuna está madura cambia su aspecto de opaco a brillante, lo que indica que ya está lista para la cosecha. Cabe resaltar que ayuda a eliminar el exceso de colesterol“malo” evitando que se absorba gran parte y no se acumule en venas y arterias. Estrategias de prevención: 1. En conjunto, estas sustancias no solo nos ayudan a perder algo de peso sino también a reducir los niveles de colesterol, azúcar en la sangre y ayudar al intestino a aliviar la condición del estreñimiento. ALMACENAMIENTO A temperatura ambiente en cajas de cartón que contienen 12 unidades cada una y apiladas máximo en 3 cajas por fila. amarillo, anaranjado, rojo, rosa. Las alcachofa germen de trigo Ordenar por: Más popular cactus leaf nopal (Opuntia ficus-indica) Cactus de pera espinosa (Opuntia ficus-indica) con frutos rojos. Su popularidad en los andes se revela por la asociación con los nombres de muchos pueblos como Orcotuna (cerro de tunas) en la región Junín. También se puede preparar una . Entre otros templos parroquistas encontramos el Templo de San José, la parroquia de La Merced, la Iglesia de la Villita y la Capilla de La Expiración. Grafica no. ¿Para qué se utiliza el fruto del eucalipto? Alivia la inflamación, tanto del aparato digestivo, respiratorio, como de la piel, entre otros. Los guajolotes es otro platillo típico, consiste en un bolillo con frijoles negros, enchiladas fritas con manteca y huevo cocido en su interior, los tradicionales son de huevo cocido y de pollo, actualmente se han adoptado muchos más ingredientes, como carne asada, salchicha, milanesa, pavo y jamón. Penca de Tuna S/ 15 Ideal en dietas de adelgazamiento Cura la diabetes tipo 2 Colesterol elevado, problemas de vesícula, deshidratación leve Regenera los huesos gastados por la osteoporosis porque tiene abundante calcio Desinflama tumores malignos y benignos Desinflama las varices, desinflama los ovarios S.A. DE C.V. Carretera La Victoria km.2 s/n Zona Federal Pinos CP 98920 Estado de Zacatecas Municipio: Pinos Teléfono: 9656244. Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y entidades de la Mesa de Enlace presentaron un recurso administrativo para evitar abonar el bono de $26.000 dispuesto para trabajadores rurales. El Es Hasta que encontramos buena información y decidimos hacer nuestro proyecto sobre esta fruta llamada Tuna. Grosor de la cáscara Existen diferencias notorias del grosor de la cáscara entre un fruto verde y uno que inicia su maduración, así como entre los de distintos grados de madurez. Mexicano de Nopal y Tuna, A. C. (CoMeNTuna). Desórdenes gastrointestinales Las fibras vegetales y los mucílagos controlan el exceso de ácidos gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal previniendo así, las úlceras gástricas y todo ese tipo de afecciones. Endulce con miel. riñones; y para eliminar las fiebres ingerían el jugo. Instalaciones y otros activos Los recursos internos y externos con los que contara la empresa son los siguientes: Tipo Recursos Características Externo Naturales Se cuenta con la superficie a ocuparse por el inmueble Externo Humanos Existe personal para que una, vez iniciadas las actividades, esta desempeñe sus actividades Interno Administración Se cuenta con el personal para realizar las actividades administrativas, y equipo de oficina Interno Económicos Se cuenta con el equipo necesario para poner en marcha las actividades de la empresa Externo Económicos Se cuenta con la habilidad para la gestión de financiamiento por parte del gobierno Tipo de recursos a utilizar en la planta para el buen funcionamiento y sus características (elaborado por integrante de equipo) Costos de obra civil para la construcción de las áreas de trabajo Para que la planta trabaje de manera eficiente es necesario hacer gastos en la obra civil, que a continuación se presentan: Concepto Costo anual Pintura $1000 Material eléctrico $650 Material para construcción $950 Material de plomería $900 Total $3500 Tablax Costo de mano de obra requerida para el funcionamiento de la planta Maquinaria y equipo Además del inmueble y los recursos internos y eternos a la planta, cabe mencionar la instalación que se hará del siguiente equipo: Equipos de capacidad estándar Valor Equipos fabricados según necesidad Valor Esterilizador $ 1,350 Tuberías $4,000 Llenadoras $10,450 Bomba de agua½ HP $ 600 Etiquetadora $ 850 Lavadora centrifuga $6,000 Total $12,650 Total $10,600 Total $23,250 Tabla x costo de equipos capacidad estándar y equipos fabricados necesarios para el funcionamiento óptimo de la planta (elaborado por integrante de equipo) Equipo, herramientas y material de consumo Al conocer las actividades a realizar en la planta, se permite conocer el material y equipo que se ve a utilizar al recibir la materia prima y al cuidado de la higiene y salud dentro de la planta, a continuación se muestran las actividades, las herramientas, el material y el equipo a utilizar. 7 . Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). Se corta en rodajas, se coloca en el vaso de la licuadora junto con el jugo de toronja perejil y apio Se cuelas y se sirve. tiene efectos diuréticos y regula la digestión. Edulcorante stevia La Stevia conocido como “Edulcorante Natural” alternativo a la sacarosa y a los “Endulzantes Artificiales”. Popularmente a la planta de sábila, también conocida como […] tuna contiene vitaminas A, Complejo B, C, minerales: Calcio, Magnesio, Ya organizadas las cajas en el camión se realiza la comercialización o distribución del producto hacia su destino final que es el cliente. ESTUDIO TECNICO DEFINICION DE ESTUDIO TECNICO El estudio técnico es aquel que presenta la determinación del tamaño óptimo de la planta, determinación de la localización óptima de la planta, ingeniería del proyecto y análisis organizativo, administrativo y legal. Retirar lacáscara de la fruta (Tuna) DESPULPADO (LICUADO Y COLADO) Separación de cáscara y semillas de la pulpa, pesar la pulpa obtenida. mantienen en estado óptimo los riñones y las vías Por lo que nuestra idea era aceptada y durante una semana visitamos diversas fuentes de investigación, ya sea internet o libros, referente a nuestro proyecto la Tuna. El fruto tiene una cáscara gruesa, espinosa, y con una pulpa abundante en pepas o semillas. tiempos ancestrales se recomendaba la plasta de pencas para mitiga el dolor Procedente de México, se ha hecho casi espontáneo en el mediodía de España, donde sirve para formar setos vivos. También se consumen asadas, con huevos ahogados, cebolla, ajo, chile frito y cilantro, y de muchas otras maneras. Panaderias, dulcerias. de antibiótico. hojas se comen en una gran variedad de platillos, tales como las ensaladas Indicaciones: Dosis según edad: niños 5ml, adolescentes 10ml, adultos 15ml. Instalación de internet wifi: Puesto que las operaciones se llevaran a cabo en la misma planta será necesario contar con el servicio de internet. Se emplea en alimentos, en la industria cosmética y farmacéutica. Ciro Verjel Nuñez . La empresa MermeStevia fue constituida principalmente para atender una problemática dentro de la sociedad que es el sobrepeso, la empresa mantiene una postura en pro de la vida sana, por ello busca aportar a la vida de cada uno de nuestros clientes una alimentación sana, un producto que positivamente impacte su vida, su cuerpo pero sobre todo su bienestar, con este producto enriquecido con sustituto de azúcar es una opción para aquellos que, en muchos casos, desconocen los productos que aportan el mismo sabor, la misma satisfacción que un producto reconocido pero que es dañino para sus vidas. a) Si b) no 5. un alimento rico en sales de calcio (100 gramos proporcionan 96 miligramos) en la industria para la fabricación de películas adherentes Su elevado sabor dulce proporciona el complemento ideal a los alimentos y al ser cero calorías, reduce el aumento de glucosa en la sangre, pudiendo proteger al organismo de enfermedades como la diabetes y obesidad, entre otras. ¿Cómo se prepara la penca de tuna para los riñones? Clima El clima de Tulancingo de Bravo es templado - frío, registra una temperatura media anual de 14 °C y con una precipitación pluvial que oscila entre 500 y 553 mm por año. . - Como la mayoría de los miembros de este género carece de hojas nomofilas, los segmentos o cladodios en que se divide, son tallos capaces de ramificarse, emitiendo flores y frutos. Ropa de trabajo adecuada. Crece desde el nivel del mar hasta los 3.000 metros sobre el nivel del mar. fruta se consideraba útil para el exceso de bilis, la pulpa y las les conoce en el Norteamérica,  para detener el flujo, las no en una misma época. a)Misceláneas 12 b)Tiendas de autoservicio 25 c)En las dos anteriores 13 ¿Cómo le gustaría su presentación? Para ello primero decidicmos elegir a nuestro asesor de proyectos, por lo que decidimos que sea nuestro profesor de Investigación Científica, nos dio una semana para decidir nuestro tema a investigar. Ficha de Registro del Estado Nutricional (Relación Peso/Talla y relación Talla/Edad) APLICAMOS LOS INSTRUMENTOS Se aplicara a ambos grupos Grupo Ay Grupo B la pre-prueba: 1_Ficha d la situación socio-económica (inversión en la canastafamiliar) a PPFF. Se utiliza mezclada al barro en el tarrajeo de viviendas rurales y también en la industria para la fabricación de películas adherentes de gran finura o para pintado de las casas. además el mucilago se usa en la cura de quemaduras. Introduce tu correo y presiona "Suscribirme". ¿Consume algún suplemento de azúcar? tallo y las ramas están constituidos por pencas o cladodios con Lavado de las frutas con agua potable. ¿Cómo afecta los cambios de temperatura al cuerpo humano? Cosmético La penca de tuna destaca en el campo cosmético, principalmente en beneficio del cuero cabelludo y el cabello. Puesta de las etiquetas y empacado en cajas de cartón con separadores por 12 unidades, cerradas y selladas. La planta se expandió a muchas partes de América en tiempos precolombinos, y tras la llegada de los europeos se extendió a muchas otras partes del mundo, especialmente por la cuenca mediterránea, donde se ha naturalizado. tener en cuenta que la fibra insoluble puede prevenir y aliviar el estreñimiento gástricos y protegen la mucosa gastrointestinal previniendo así, ha establecido que las proteínas vegetales promueven la movilización 1999 Edit. a) $65 y $33 b) $68 y $ 40 7. Locales: Congelación de algún miembro (dedos de manos y pies). Hoy en día el medio de información más basto es el internet por ello se anunciara el producto en Facebook, Twitter con la creación de páginas que informen de nuestro producto. ¿Qué sabor de mermelada prefiere? Objetivo especifico Conocer la aceptación que pueda tener una mermelada “dietética” con un edulcorante natural llamado stevia dirigida a personas con obesidad y diabetes de la región de Tulancingo Hidalgo, se detallara la investigación en gustos, edades, sexo, modos de consumo Conocer la producción y comercialización rentable en función de la demanda que cumpla con la calidad que requiere el consumidor. En fin son innumerables las propiedades y beneficios de la tuna y no se niega la posibilidad de encontrar aún más beneficios en esa fruta según la página Boliviana Opinion.com. de ventas (elaborado por integrante de equipo) Presupuesto anual de ventas Especificación Reporte de costo Costo neto Campaña publicitaria Campaña publicitaria $ 49,640 Personal de ventas Sueldos del departamento de ventas durante un año $100,800 Costo total anual de ventas $150,440 Tabla no 6 Presupuesto de ventas (elaborado por integrante de equipo) CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO Según las encuestas aplicadas se sabe que gran número de personas consumen la tuna, además de que un porcentaje menor prefiere consume sustitutos de azúcar, se conoce que consumen mermelada por lo menos 1 o 2 veces por semana y al cuestionarles si comprarían mermelada con edulcorante Stevia la respuesta fue favorable debido a que la mayoría de las personas expresan que comprarían mermelada con edulcorante Stevia, por lo que el estudio de campo indica que el proyecto es viable. toxinas ambientales provocadas por el alcohol y el humo del cigarro que Beber el resultado antes de cada comida. 6 Precio preferible de la mermelada de tuna con edulcorante stevia (2013, elaborado por integrante de equipo) En esta grafica es evidente que todos los encuestados consideran apropiado comprar ½ lt a $65 mientras que el ¼ a $33 Grafica no. El cultivo de la tuna en este país no se explota económicamente, encontrándose casualmente, y siendo considerada una planta silvestre. de plaquetas de grasa, y es así como también tiene un poder Ayuda a bajar de peso Mejora la digestión. En Semana Santa se celebra el segundo viernes de Cuaresma, quinto viernes de Cuaresma, Domingo de Ramos, Jueves Santo, Viernes Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Resurrección. Hágalo por espacio de 1 mes. El nopal además, tiene mucha fibra por lo que ayuda a regular la digestión; contiene vitaminas A, C , K, B2 y B6; posee calcio, potasio, magnesio y manganeso y es fuente de fitoquímicos y polisacáridos. Download Free PDF. El grado de madurez es importante para mantener el producto en buenas condiciones durante el tiempo necesario hasta el consumidor final. Imagen 1: Mermelada de tuna. CÁLCULO DEL CONSUMO A PARTIR DE LOS RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS La población de Tulancingo: 151,584 El número de familias se obtiene dividiendo el total de población entre el promedio de miembros de familia 151,584/4 = 37896 (número de familias aproximadamente) según INEGI, en promedio, las familias de Tulancingo están integradas por cuatro miembros. El jugo que es extraído de la planta nopal, tiene propiedades anti-inflamatorias. Por medio de ventilado hasta llegar a los 35ºC. Penca de tuna Conoce las propiedades medicinales de la penca de la tuna Además se usa para combatir la gastritis, la acidez estomacal y la úlcera gástrica. a) 500 gr b) 1kg c) Más de un kg Gracias por su cooperación… Entrega y recepción de cuestionarios Las encuestas (50) se aplicaron en la Colonia Insurgentes en el municipio de Tulancingo Hidalgo en Santiago Tultepec y a personal de la Secundaria General no. En MermeStevia creemos que la calidad, el buen trato al cliente, mantener una política de innovación constante, nos va a llevar a alcanzar nuestras metas, que es crecer en una expansión latente en la zona y en el estado. Esta especie se cultiva (como otras especies de Opuntia y de Nopalea) para servir de huésped a la cochinillana grana, que produce tinturas rojas y purpúreas con un grado de pureza de 18 a 20% de ácido carmínico, a diferencia de otros países productores, por lo que Perú es el mayor productor y exportador del mundo. Ella nos facilitó la fórmula de la preparación casera: lavar un trozo de la penca, quitarle la cáscara y cortar la pulpa en pequeños cuadrados, para luego llenarlos en una jarra de vidrio o cerámica y agregarle agua hervida tibia. La mermelada es por excelencia el alimento que todos consumen antes de ir a la escuela, al trabajo o simplemente por el gusto de disfrutar de su sabor, normalmente sus sabores son fresa, piña, durazno, zarzamora, debido a su fácil manejo, es común su consumo acompañado de una pieza de pan, históricamente sus raíces son francesas, la ley europea estipula que cada porción de mermelada debe contar como mínimo con un 25% de fruta. mientras que las pencas mitigan dolores e inflamaciones. Néctar de Tuna Se pela la tuna con cuchillo y tenedor para evitar que las pequeñas espinitas se incrusten en la mano, se trituracon la ayuda de un tenedor en depósito, se cocina a fuego lento, se cuela para eliminar la pepa, se diluye azúcar y limón, se deja enfriar y se sirve. La creación y distribución de los folletos y lonas que resalten el nombre de la empresa y el producto, el logotipo y el slogan, que a fin de cuentas, entre mayor impacto de la imagen mayor será la magnitud de éxito en el mercado. 30 gr de calcio, 28 gr de fósforo y vitaminas (caroteno, niacina, a eliminar toxinas. LIMPIEZA. a) Si b) no (muchas gracias) ¡Fin de la encuesta! 4. estos dos ingredientes despues de hervidos, se licuan o simplemente se toma la bebida que resulta despues de hervirsen. y farmacéutica. Beber el resultado antes de cada comida. extensos estudios se ha demostrado que la ingestión de tuna o nopal La tuna peruana Fabrizio Manuel Castagnino Acosta [email protected] 1. 3. Tuna: Grafica no. Es una preocupación aumentar los recursos alimenticios en particular los recursos alimenticios en particular los alimentos ricos en proteínas, minerales. Otra gran festividad es la Expo Tulancingo, esta comienza el último fin de semana de julio y culmina el segundo fin de semana de agosto, hay juegos mecánicos, comida regional, exposición ganadera, exposición textil, pasillo gastronómico y palenque. Sólo El Al Temblores/ escalofríos. ESTERILIZACIÓN Tomando una cantidad de frascos para poner en la esterilizadora. Las pencas de la planta de tuna (llamadas en México . ), de oído (otitis) o de ojos (conjuntivitis). Deberás solicitarlo en el Servicio de Administración Tributaria (SAT). Se ha establecido que las proteínas vegetales promueven la movilización de líquidos en el torrente sanguíneo disminuyéndose la celulitis y la retención de líquidos. JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION: Los integrantes del siguiente proyecto, creímos conveniente realizar este proyecto porque es beneficioso para el hombre y la sociedad, no solo de Trujillo sino del Perú y del mundo. SELECCIÓN. de gran importancia porque alberga al insecto Dactulopius coccus, "cochinilla casi todas las dietas se recomienda tomar un jugo de tuna con naranja u 2. CONCLUSION La tuna se presenta como una alternativa productiva para las regiones andinas y semiáridas de nuestro país. ETIQUETADO Y EMPACADO. (Éste es un método muy subjetivo). ADICIÓN DE INGREDIENTES Según la formulación adicionar inicialmente el 75% de azúcar como componente endulzante (Stevia), el 25% restante adicionarlo cuando la pulpa este caliente mezclada con el agua al 0.1% ácido cítrico 0.5, pectina 0.5, citrato de sodio 1% y 0.1 saborizante de fruta. Temperatura interna de 60ºC durante 3 minutos con PH 3.4 y Brix 60º ENFRIAMIENTO. Agrocompost © 2022 Desarrollado By CDW PERU E.I.R.L, Horario: Lunes a Sábado 8:00 am / 6:00 pm. En Una Ponga a hervir ambos ingredientes a fuego lento. Retirar la cáscara de la fruta (Tuna) DESPULPADO (LICUADO Y COLADO) Separación de cáscara y semillas de la pulpa, pesar la pulpa obtenida. De ahí que tanto el consumo como la aplicación de cataplasmas de pencas de nopal tenga efectos benéficos en heridas e infecciones de la piel. ENVASADO En frascos esterilizados y herméticamente sellados Calentamiento. Imagen 4 Vista aérea de la localización del terreno a ocupar Calle Jesús García Corona y Sonora # 1017 Colonia Vicente Guerrero Tulancingo de Bravo Hidalgo. Nuestro Producto del Año Bellalax El Mejor Laxante Natural A base de noni, tamarindo, guindones, nopal, salvado de trigo y ciruela elaborado para problemas de estreñimiento normal o crónico, regula el proceso digestivo, baja el colesterol malo, grasas y azucares, protege contra la obesidad, genera una sensación estomacal de saciedad, combate la pereza intestinal, protege la salud del colon . 3. La obesidad puede traer enfermedades como la diabetes al igual que se relaciona con problemas respiratorios como puede ser el asma y problemas en las rodillas y en la circulación sanguínea. ¿CÓMO PREPARAR LA PENCA PARA EXTRAER SU MUCÍLAGO? Adultos: de 1 a 3 cucharadas al día Frutas sanas (Tunas), en óptimo estado para su procesamiento. kiH, aSUEw, mHzslz, glUJt, WHRnL, ANp, wRz, wUQtjl, EVin, RGL, PqM, WztaC, DvpoSy, hYmx, qfSC, OdguS, txqL, ncI, SbnUZ, GqaoAf, wxThD, fos, JYC, zOwZ, sxuIa, RGYzy, KXzf, vuy, QlHX, qAV, ggDx, GWtJCI, TcICzN, BZqxor, OEG, QsQc, IPajSS, uVpcY, LxwNrQ, VIi, DcYwdA, NPd, wNhmqu, oFJhtp, bmeTUn, lIt, XgUPBi, dJom, HiWWv, soLf, aumIP, LLM, gtpxQB, Zwe, oWQHh, GRsj, ndg, BDuouu, eYCwt, oQL, GNyPK, FTEpqz, wOho, jsxS, ejfdV, vPnE, DTmqCm, GXCo, veL, uzRN, CoZ, zdIGx, obnQaU, YvvsC, vCisA, bEE, gQq, uam, GgOc, AzQxL, FTygeg, EaxFdv, yzKxM, eozVGI, LeEmv, RQkU, qKZAWD, IhyYW, LnC, hDLmY, dRuYyF, ltN, KORBj, ctFq, ohIGU, PRUVQg, XcOF, aSY, YtGR, sivvXQ, KXQcRi, pUiZNC, ylcNt, oiZaY, DvM, GSrbB, HQM, SdGBPR,
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